Comment distinguer un chef-d’œuvre d’une croûte ?

Qu'est-ce qu'un chef-d’œuvre ? Qu'est-ce qu'une croûte ? Est-on obligé d'admirer l'un et doit-on rejeter l'autre ? Mais surtout, des critères objectifs permettent-ils de les distinguer ?

Gageons que cette conférence vous permettra d'emprunter les chemins escarpés du jugement esthétique et, espérons-le, de vous libérer une bonne fois pour toutes de votre peur... de vous tromper !